纯水设备是一种通过物理或化学方法去除水中杂质的设备，其主要作用是提供高纯度的水。在纯水设备中，阴阳树脂起着重要的作用。

阴阳树脂，也叫离子交换树脂，是一种能够吸附和释放离子的材料。它由均匀颗粒组成，具有大表面积和高离子交换能力。在纯水设备中，阴阳树脂主要用来去除水中的离子污染物，如镁、钙、铁、铜等。

在纯水设备中，阴阳树脂通常分为阳离子树脂和阴离子树脂两种。阳离子树脂主要用于去除水中的铁、镁、钙等阳离子，而阴离子树脂主要用于去除水中的阴离子污染物，如硝酸盐、氯化物等。这两种树脂可组合使用，确保水中的离子污染物能够被有效去除。

纯水设备中的阴阳树脂通过离子交换的方式去除水中的离子污染物。当水通过纯水设备时，阴阳树脂吸附水中的离子，并释放出等量的H+和OH-，使水的离子浓度降低。这样处理后的水就具有较高的纯度，可以用于各种需要高纯水的场合，如实验室、电子行业、制药工业等。

除了去除离子污染物外，阴阳树脂还可以去除水中的有机物。一些有机物，如溶解的有机酸、醇、酚等，可以被阴阳树脂吸附，从而提高水的纯度和可使用性。但需要注意的是，阴阳树脂对所有有机物都具有吸附作用，有些有机物甚至会降低阴阳树脂的性能，所以在选择阴阳树脂时需要根据具体需要进行选择。

此外，纯水设备中的阴阳树脂还需要定期进行再生。由于长时间使用后，阴阳树脂会逐渐失去吸附能力，需要通过再生来恢复其性能。再生的方法有酸再生、煮沸再生、碱再生等，通过这些再生方法可以去除吸附在阴阳树脂上的污染物，重新恢复其吸附能力。

综上所述，纯水设备中的阴阳树脂在去除水中离子污染物和有机物方面起着重要的作用。它能够有效提高水的纯度，满足各种需要高纯水的场合的需求。因此，在选择纯水设备时，阴阳树脂的性能和再生能力是需要考虑的重要因素。